Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

    Facebook Twitter Instagram
    Fountravel
    • Популярное
      • 10 экскурсий из Казани
      • 8 экскурсий из Архангельска
      • Куда съездить из Иркутска
      • Куда съездить из Калининграда
      • Куда съездить из Мурманска
      • 10 экскурсий из Пскова
    • Направления 2023
      1. Алтай
      2. Архангельск
      3. Байкал
      4. Калининград
      5. Крым
      6. Мурманск
      7. Петербург
      8. Сочи
      9. Ставрополь
      10. ОАЭ
      11. Смотреть все

      Цветение маральника на Алтае: где искать и когда ехать в 2023

      22.02.2023

      7 причин проехать по Чуйскому тракту (+ что посмотреть)

      04.02.2023

      ТОП 7 сувениров Горного Алтая

      28.01.2023

      10 причин побывать в Белокурихе

      28.01.2023

      Белые ночи в Архангельске: когда начинаются и заканчиваются

      02.03.2023

      7 причин побывать в Северодвинске

      20.02.2023

      10 причин съездить в Архангельск (+ что посмотреть в 2023)

      07.02.2023

      Северное сияние в Архангельске: когда бывает, прогноз 2023

      07.02.2023

      Погода и отдых в Иркутске в марте 2023 (+ что посмотреть)

      04.01.2023

      Когда ехать на байкальский лед (+ что можно увидеть самостоятельно)

      20.12.2022

      8 причин увидеть Большое Голоустное в Иркутской области в 2023

      23.01.2023

      Стоит ли ехать на Байкал в марте: какая погода и что посмотреть

      19.12.2022

      Погода и отдых в Калининграде в августе 2023 (+ отзывы туристов)

      25.05.2023

      Отдых в Калининграде в июле: погода, экскурсии, можно ли купаться?

      19.05.2023

      Фиштиваль 2023 — фестиваль на майские праздники в Зеленоградске

      03.03.2023

      10 причин съездить на Куршскую косу в 2023 (+ что посмотреть)

      17.02.2023

      7 причин побывать в Мелласе

      29.03.2023

      Как добраться до Крыма в 2023 (+ насколько безопасно ехать)

      10.03.2023

      Движение по Крымскому мосту: ходят ли поезда и автомобили

      09.10.2022

      Когда лучше ехать в Крым на отдых

      04.08.2022

      Что посмотреть в Мурманске летом (+ погода и отзывы туристов)

      23.05.2023

      Когда можно увидеть китов в Мурманске?

      17.05.2023

      Погода и отдых в Мурманске в июне 2023 (+ отзывы туристов)

      17.05.2023

      Арктический фестиваль в Териберке: программа и даты 2023

      22.04.2023

      Фестиваль «Фонтанка SUP» в Питере — программа и даты 2023

      25.05.2023

      Праздник фонтанов в Петергофе: программа и даты 2023

      29.03.2023

      «Корюшка идет!» 2023 — весенний фестиваль в Новой Ладоге

      10.03.2023

      6 причин съездить в Царское село

      06.01.2023

      BoogelWoogel 2023 — главное событие апреля на Роза Хуторе

      22.02.2023

      Сочи в мае: погода, экскурсии (+ майские праздники 2023)

      09.02.2023

      Стоит ли ехать в Сочи в январе

      02.12.2022

      Стоит ли ехать в Сочи в ноябре (+ программа ноябрьских праздников)

      12.10.2022

      Отдых в Кисловодске в августе: погода и что можно посмотреть?

      22.04.2023

      Стоит ли ехать в Кисловодск в июле: погода, насколько жарко?

      17.04.2023

      Ехать ли в Кисловодск в июне: погода, экскурсии (+ отзывы)

      17.04.2023

      10 мест, куда стоит съездить из Кисловодска на один день

      31.01.2023

      Погода и отдых в Дубае в августе

      10.05.2023

      Правила поведения в ОАЭ (+ как одеваться женщинам и мужчинам)

      26.04.2023

      Стоит ли ехать в Дубай летом

      10.05.2023

      Жаркая погода и отдых в Дубае в июле — насколько все плохо?

      24.04.2023

      Фестиваль «Фонтанка SUP» в Питере — программа и даты 2023

      25.05.2023

      Фестиваль «Рускеала Симфони» — программа и даты 2023

      25.05.2023

      Погода и отдых в Калининграде в августе 2023 (+ отзывы туристов)

      25.05.2023

      Что посмотреть в Мурманске летом (+ погода и отзывы туристов)

      23.05.2023
    • О сайте
    • Обратная связь
    Fountravel
    Рецепты мира

    Суп-пюре с мидиями и сливками — нежный и бархатистый вкус

    Автор Елена Андреева06.10.2021

    Что вкусного приготовить с мидиями? Попробуйте этот суп-пюре, нежный и питательный. Еще один классный рецепт для вашей кулинарной копилки.

    Содержание:

    1. Ингредиенты для крем-супа с мидиями
    2. Как готовить суп с мидиями, сыром и сливками

    Такой роскошный суп, прямо как в ресторане, готовится легко, да и по карману он многим. Мидии вареные и свежие в заморозке стали стоить недорого, а потому блюда с ними переживают всплеск популярности. Кстати, мидии во многих регионах сейчас намного дешевле креветок. Давайте приготовим восхитительный суп-пюре.

    Ингредиенты для крем-супа с мидиями

    Что необходимо на 3-4 порции (время 35-38 мин):

    • 400 мл 10%-ных сливок;
    • 200 гр замороженных (уже вареных) мидий;
    • 1 морковочка небольшая;
    • 2 головки шалота (сорт лука);
    • 2 картофелины;
    • 170 гр плавленого сыра;
    • 2 столовых ложки растительного масла;
    • 1,25 столовых ложки сливочного масла;
    • соль / перец по вкусу.

    Если у вас есть порция свежевыловленных мидий, их нужно очистить, тщательно промыть (можно замочить) и отварить.

    Как готовить суп с мидиями, сыром и сливками

    Как приготовить суп с мидиями, сыром, сливками (рецепт)
    Суп с мидиями | Фото: Pixabay
    1. Как можно более мелко нарежьте морковку и головки лука-шалота. Прогрейте порцию сливочного масла в сотейнике, добавьте растительное. Выложите овощи и обжарьте до аппетитной румяности.
    2. Почистите картошины, нарежьте произвольно — скажем, ломтиками. Выложите к желтым овощам и 1,5 минуты готовьте все вместе.
    3. Переправьте содержимое сотейника в суповую кастрюлю. Залейте сильно горячими сливками и, сделав небольшой огонь, варите сливочный суп до мягкости картошки.
    4. Подморозьте плавленый сыр и натрите — отправьте в суп. Размешивайте лопаткой до растворения сыра. Сразу же опустите погружной блендер в кастрюлю и пробейте до консистенции нежного пюре, приправьте.
    5. Параллельно вареные замороженные мидии подержите в кипящей (по вкусу подсоленной) воде, около 2 минут. Шумовкой переложите в готовый суп, разлейте в красивые пиалы и подайте. Можно оформить порции веточками укропа. Приятного аппетита!

    Похожие статьи:

    • Как приготовить харчо по-грузински
    • Что попробовать в Грузии из первых блюд и закусок
    • Суп хаш по-еревански (фото, ингредиенты, рецепт)
    • Что попробовать в Крыму из супов
    • Что попробовать в Бретани — мидии и сидр
    Предыдущая статья5 идей, чем заняться в Инсбруке
    Следующая статья Еда в Неаполе — что попробовать (пицца, морепродукты, паста)

    Популярное

    06.10.20210

    Как приготовить натуральное сливочное мороженое дома

    06.10.20210

    Джем из тимьяна — вкусно и полезно при простудах

    06.10.20212

    Ликер «Лимончелло» — где попробовать и как приготовить

    06.10.20210

    Чевапчичи по-сербски — фото, ингредиенты, рецепт

    Оставить комментарий Отменить ответ

    Новое
    25.05.2023

    Фестиваль «Фонтанка SUP» в Питере — программа и даты 2023

    25.05.2023

    Фестиваль «Рускеала Симфони» — программа и даты 2023

    25.05.2023

    Погода и отдых в Калининграде в августе 2023 (+ отзывы туристов)

    23.05.2023

    Что посмотреть в Мурманске летом (+ погода и отзывы туристов)

    19.05.2023

    Отдых в Калининграде в июле: погода, экскурсии, можно ли купаться?

    18.05.2023

    Когда можно увидеть китов на Сахалине и Курильских островах?

    Fountravel — блог Елены Андреевой о путешествиях. Пишу о посещенных странах (Европа, Турция, ОАЭ) и поездках по России. Имею 10-летний опыт работы турагентом. Информация носит ознакомительный характер и не является публичной офертой.

    © Fountravel.ru

    Политика конфиденциальности
    Об авторах и сайте
    Контакты

    Введите запрос и нажмите Enter для поиска. Для отмены нажмите Esc.