Французский сыр «Бри»

Французский сыр «Бри»

Французский сыр Бри (справа)

Вероятно, что французский сыр Бри стал известен по причине близости его родины — городка Мо (Meaux) к столице Франции — Парижу. Он находится в 40 километрах от французской столицы. По традиции там устраивали самый большой во Франции сырный рынок провинции Иль-де-Франс.

Сыр Бри принадлежит к числу древнейших сыров Франции. До сих пор не известна дата начала его истории. Но сохранились упоминания об этом сыре, сделанные в Средние века.

Также звестны слова Карла Великого, сказавшего в 774 году о сыре Бри: «Я только что испробовал одно из самых изысканных блюд».

Похожие статьи:



1 2 3 4 5 6 7 8 9

13 комментариев

  1. Mirca дата

    Умеют же люди вкусно и красиво жить! Люблю французские сыры всей душой, рада, что довелось их попробовать. И не раз. От образцов камамбера, рожденных «импортозамещением» можно только взрыднуть… Не ну может научаться, я ж только за.

  2. Ирина дата

    Мне кажется, лучше голландского сыра ничего нет, пробовала в Амстердаме, и домой несколько головок привезла. Но хотелось бы и французского на вкус попробовать… в последнее время часто попадаются хвалебные рассказы)

  3. Wasilina дата

    На обложке такие восхитительные сыры — захотелось поделиться статьей) Готова поспорить, что такие можно купить только в Провансе, на рынке

  4. Seide дата

    С нынешним курсом эти французские сыры стоят баснословных денег. Хотя камамбера я в свое время наелась на пару жизней

    • Carmen дата

      SEIDE Как я вас понимаю! По 1 — 1,5 евро в супермаркетах Carefour камамбер всегда шел на ура)))

  5. Верунчик дата

    Вкусная статья. Французские сыры для меня — это камамбер и рокфор. Но тут неожиданно выяснилось, что их гораздо больше) Шучу, конечно, но тем не менее…

    • Carmen дата

      ВЕРУНЧИК Там где камамбер, всегда может оказаться и бри)

      А французские сыры — это действительно целая глава. Стоит только оказаться в Провансе или Нормандии, понимаешь, что их ТАК много, что жизни не хватит их попробовать все.

  6. light дата

    Обложка выглядит сногсшибательно! Очень красиво и аппетитно. И цены радуют — всего-то 36-38 евро за кило. Ерунда какая))

  7. Никита дата

    Да, я бы сейчас от сыра бри по 0.9 евро в наших магазинах не отказался 😀

    • Suede дата

      И камамбера. Правда, в последнее время все говорят, что не в сырах счастье 🙂

Оставьте комментарий