Где можно вкусно и недорого пообедать в Генуе 2020

2

Лигурия — это не только портовая жизнь, средневековое наследие и родина Христофора Колумба. Но также и место изобретения соуса песто и фокаччи, запахами которых пропитана столица региона не меньше, чем ароматом моря. Рестораны Генуи полны морских сокровищ, сытных мясных блюд и соблазнительных десертов. Чтобы не оставить в них весь бюджет, мы подготовили для вас восьмёрку демократичных заведений с интересной и вкусной кухней.

  1. Locanda degli Adorno
  2. Focacceria Genovese
  3. Vegia Zena
  4. Pasticceria Giuse
  5. Trattoria Da Franca
  6. Pasta Street
  7. Raviolhouse
  8. Savo Pizza Gourmet
  9. Что попробовать в Генуе

Экскурсии в Генуе

Самые интересные экскурсии — это маршруты от местных жителей на Трипстере. Начать можно с обзорного тура по Генуе. Погулять по Старому городу, увидеть три главных собора и дойти до набережной. Или выбрать «Кулинарный мастер-класс от синьоры Энрики» и совместить обед и знакомство с кухней Лигурии.


Locanda degli Adorno

Vico degli Adorno, 50r

Настоящая итальянская кухня без прикрас. Если хотите увидеть, как обедают местные жители, добро пожаловать. Место очень колоритное: недалеко от порта, меню на грифельной доске, ужин — три дня в неделю, в остальное время работает только в обед. Но еда — бесподобная, особенно хорош тартар из тунца, мастерски приготовленный осьминог и паста с песто. Меню на сайте www.locandadegliadorno.it.

Focacceria Genovese

Piazza Fossatello, 9r

Итальянец без хлеба — что шахтер без обеда. Либо не существует, либо выглядит плачевно. Так что первым делом в Италии стоит попробовать именно хлебобулочные изделия. С оливками, шпинатом, прошутто… С таким разнообразием вкусов стране даже не нужен фастфуд. Ну а где поесть знаменитую фокаччу в Генуе долго искать не придется, ведь она продается в одноименном кафе. Легко запомнить, удобно найти, да и покушать можно в любое время с 8.00 до 19.00. У голода не останется ни единого шанса, даже если весь день был посвящен осмотру достопримечательностей.

 

Vegia Zena

Vico del Serriglio, 13/15r

Здесь пахнет морем во всех смыслах, а посреди зала стоит аквариум с ракообразными. Для всех неравнодушных к морским дарам, этот ресторан станет главным открытием города. Самые свежие кальмары, креветки, жареная рыба. Недаром генуэзцы всегда рекомендуют его, чтобы попробовать спагетти с морепродуктами. В компании с домашним вином и аппетитными десертами они покоряют любого посетителя.

Pasticceria Giuse

Via San Lorenzo 32 Rosso

Кофе — второй неизменный спутник итальянца после хлеба. И если с утра за ним стоят в очереди, это верный признак хорошей кофейни. Расположение на пешеходной улице обязывает также на должном уровне готовить выпечку и быстро обслуживать посетителей даже на небольшой территории. Внимание: кондитерская открывается в 6.30 утра! На случай, если вам срочно понадобится кофе перед дальней дорогой или после знакомства с ночной жизнью города.

Где поесть в Генуе: Pasticceria Giuse

Trattoria Da Franca

Vico Lepre, 4-8-10 rosso

Если домашняя еда не вяжется в голове с понятием «шведский стол», загляните в эту чудесную ретро-тратторию. За фиксированную сумму (порядка 15 евро) вы получаете доступ к буфету с классическими генуэзскими блюдами, где количество съеденного зависит только от вашей проворности. Главное — успеть добраться еще до сладкого стола, ведь все кажется невероятно вкусным. Приятное, душевное заведение в самом центре.

Pasta Street

Via Cairoli, 2

Продолжая тему быстрого питания и удлиненных часов работы, раскрываем вам еще одно место в Генуе, где можно полноценно поесть не только во время ланча. Балом здесь, конечно, правит свежая паста, которую можно подстроить «под» себя по форме, размеру и наполнению. Также коронным блюдом считается лазанья с песто, и даже в бургеры здесь добавляют зеленый соус. При столь высоком качестве еды, быстром обслуживании и весьма креативной подаче в чугунных кастрюльках, цена на удивление ниже всех заведений в округе. Если еще вспомнить про ассортимент крафтового пива и расположение на симпатичной площади со столиками на улице, кафе можно считать просто идеальным для бюджетных путешественников.

Raviolhouse

Via di Porta Soprana, 11r

Называть рестораны по имени главного блюда — это типично итальянская черта. Нигде в мире не встретить такой обширной классификации предприятий общепита: траттории, пиццерии, остерии, пастичерии, ростичерии и панифисио. Вот и до равиоли дошел черёд. Стоит ли удивляться, что в этом специализированном заведении приготовление равиоли подобно искусству. Авторские начинки и соусы, возможность выбрать форму, содержание и размер порции, тщательно подобранные напитки, центральное расположение и обманчиво-скромный внешний вид. Порой шедевры кулинарии скрываются за обычной дверью прямо у нас под носом.

У ресторана есть официальный сайт http://www.raviolhouse.it.

Все виды равиоли в Raviolhouse (Генуя, Италия)

Savo Pizza Gourmet

Via Al Ponte Calvi, 16r

Пицца мечты: с сочной начинкой, на пышном тесте, вызывающая взрыв вкусовых ощущений во рту. Заходите сюда, если уже надоела классика. Уникальные сочетания ингредиентов, вроде креветок с тыквой и кедровыми орешками, и необычная подача заставят полностью изменить представление о традиционной пиццерии.

Что попробовать в Генуе

  • Вяленая треска Brandacujun — лигурийский рецепт антипасти из подсушенной рыбки и картофеля. Предлагается в качестве закуски перед началом трапезы. Треска, картофель и зелень растираются до состояния пасты и подаются со свежим или слегка поджаренным хлебом.
  • Песто — соус, который нельзя не попробовать в Генуе. Даже если вы сами готовите его не хуже итальянца, аутентичный рецепт, которого строго придерживаются в Лигурии, сумеет вас удивить. Ведь именно Генуя считается родиной соуса из базилика, кедровых орешков и оливкового масла.
  • Пицца la sardenaira — еще одно блюдо лигурийской кухни. Честно говоря, она больше напоминает фокаччу (или несладкий пирог). Готовится без сыра, а в готовом виде получается гораздо выше и мягче, чем типичная итальянская пицца. Секрет популярности — обалденно вкусный соус!
  • Равиоли — тоже стоит попробовать в Генуе. Их нельзя отнести к типично лигурийским блюдам, но в Raviolhouse, о котором уже упоминалось в статьей, приготовление их вот-вот достигнет совершенства. Самые вкусные с рикоттой и шпинатом и классические с мясом. Если хотите равиоли по-генуэзски, закажите с фасолью и картофелем, но это уже вариант на любителя.

В городе, где лифт служит важным средством передвижения между районами, не приходится волноваться о съеденных калориях. Даже традиционно огромные порции спагетти легко растворяются за одну пешеходную экскурсию. Поэтому рекомендуем не ограничивать себя и попробовать все кулинарные шедевры Лигурийского побережья.



Куда съездить из Генуи — на один день
Идеи, куда можно поехать в окрестностях Бари — ТОП 10
Где вкусно поесть в Сиене — обед в Тоскане
Куда можно поехать из Рима на 1 день — пригороды столицы
Однодневные экскурсии из Неаполя — ТОП 10
Где вкусно поужинать в Вероне — рейтинг ресторанов


Онлайн-экскурсии

Новый формат путешествий — онлайн-туры. На Трипстере появилась новая экскурсия «Обратная сторона Петербурга». Дмитрий рассказывает о парадном и непарадном городе, дворах-колодцах и бандитской истории Петербурга. Еще одна новинка — «Прогулка по берегу Байкала». Это не вебинар и не лекция, а прогулка вдоль озера в режиме «лайфстрим» с рассказом экскурсовода из Иркутска.

Поделиться.

2 комментария

  1. Fab2020

    Если у вас врожденная брезгливость, Генуя вряд ли произведет на вас впечатления. С первого взгляда город грязный, портовый, полный афроитальянцев. Но если перебороть себя и выбрать хорошое место для обеда, вы влюбитесь в Геную! Такой кухни нет в Риме и Флоренции!

Оставьте комментарий