Гастрономический «Фиштиваль» — одно из самых любимых горожанами и туристами событий в Зеленоградске. Причем не только на майские праздники, но и на год вперед. Все дело, конечно, во вкусе. На Фиштивале в Калининградской области можно попробовать рыбу и морепродукты со всех регионов России.
Ниже рассказываем, когда состоится Фиштиваль 2023. Какая программа гастрономического фестиваля и что можно будет попробовать на месте.
Фиштиваль: даты 2023
Самый ожидаемый гастрофестиваль Калининградской области запланирован на период с 28 апреля по 1 мая. Тем, кто едет на майские праздники в Зеленоградск, стоит иметь в виду, что уже с конца апреля там будет вкусно.
Фото: Fishtival.ru
Организаторы пишут, что повторения пандемийных 2020-2021 гг., когда события и фестивали, связанные с едой, массово отменялись, не ожидается.
В 2022 году Фиштиваль получил гран-при Всероссийского конкурса гастрономических туристических проектов.
Программа
Программа зеленоградского Фиштиваля (0+) проста, как все гениальное. Это редкий шанс попробовать селедочку, устрицы, мидии, нерку, треску, скумбрию, тунец, камбалу, салаку, гребешки, крабов, кальмаров, осьминогов, лангустины, щуку, пеламиду и, наконец, свежайшую балтийскую корюшку в одном месте.
Фото: Fishtival.ru
Все блюда предлагаются гостям в формате уличной еды. Если чуть более возвышенно, то это выставка морской гастрономии на берегу Балтики.
Четырехдневный праздник живота сопровождается мастер-классами по приготовлению блюд и уличными концертами (посетить их можно бесплатно).
Лучшие блюда Фиштиваля:
- роллы с креветками;
- хот-доги с филе салаки с маринованным луком и соусом ремулад;
- балтийская корюшка;
- дальневосточная корюшка;
- керченская сельдь;
- черноморская барабулька;
- строганина из тунца и пеламиды;
- треска по-мурмански;
- щёчки судака в панировке темпура;
- ароматная и сытная уха из нескольких видов рыбы.
Посетить фестиваль можно в любой из четырех дней — на вкус точно не повлияет. Место проведения остается прежним: Аллея Дружбы, Зеленоградск.
В это же время, с конца апреля и до середины мая, отмечают цветение маральника на Алтае. Ярко-розовые цветы на фоне гор — это прекрасно.