Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

    Facebook Twitter Instagram
    Fountravel
    • Популярное
      • 10 экскурсий из Казани
      • 8 экскурсий из Архангельска
      • Куда съездить из Иркутска
      • Куда съездить из Калининграда
      • Куда съездить из Мурманска
      • 10 экскурсий из Пскова
    • Направления 2023
      1. Алтай
      2. Байкал
      3. Калининград
      4. Крым
      5. Мурманск
      6. Петербург
      7. Сочи
      8. Ставрополь
      9. Смотреть все

      ТОП 7 сувениров Горного Алтая

      28.01.2023

      10 причин побывать в Белокурихе

      28.01.2023

      10 мест, куда можно поехать из Горно-Алтайска на один день

      28.01.2023

      Отдых на Алтае в мае — наступление весны и цветение маральника

      28.01.2023

      Погода и отдых в Иркутске в марте 2023 (+ что посмотреть)

      04.01.2023

      Когда ехать на байкальский лед (+ что можно увидеть самостоятельно)

      20.12.2022

      8 причин увидеть Большое Голоустное в Иркутской области в 2023

      23.01.2023

      Стоит ли ехать на Байкал в марте: какая погода и что посмотреть

      19.12.2022

      Отдых в Калининграде на Новый год: погода и стоит ли ехать?

      24.01.2023

      Безопасно ли ехать в Калининград?

      24.01.2023

      Калининград в ноябре: погода (+ программа на ноябрьские праздники)

      11.10.2022

      Как сейчас добраться до Калининграда — из Москвы / Петербурга

      24.01.2023

      Движение по Крымскому мосту: ходят ли поезда и автомобили

      09.10.2022

      Когда лучше ехать в Крым на отдых

      04.08.2022

      8 причин съездить в Оленевку — от пляжей до Extreme Крым 2023

      28.07.2022

      10 причин съездить на Тарханкут (+ особенности отдыха 2023)

      27.07.2022

      Стоит ли ехать в Мурманск и Териберку в марте (+ отзывы туристов)

      28.01.2023

      Стоит ли ехать в Мурманск в феврале

      28.01.2023

      Мурманск в январе: какая погода и стоит ли ехать (+ отзывы)

      23.01.2023

      Отдых в Мурманске в ноябре: погода и стоит ли ехать в 2023

      12.10.2022

      6 причин съездить в Царское село

      06.01.2023

      Погода и отдых в Санкт-Петербурге в январе 2023 (+ отзывы)

      25.11.2022

      Когда начинается развод мостов в Санкт-Петербурге (даты 2023)

      23.11.2022

      Когда закрывается и открывается навигация в Петербурге 2022-2023?

      18.11.2022

      Стоит ли ехать в Сочи в январе

      02.12.2022

      Стоит ли ехать в Сочи в ноябре (+ программа ноябрьских праздников)

      12.10.2022

      Стоит ли ехать в Сочи в октябре

      22.08.2022

      Как добраться из Сочи в Анапу 2023

      21.08.2022

      Кисловодск в апреле: погода, экскурсии, что посмотреть в 2023

      29.01.2023

      Отдых в Кисловодске в марте: погода и что посмотреть в 2023

      29.01.2023

      Стоит ли ехать в Кисловодск в феврале 2023 (+ отзывы туристов)

      11.12.2022

      12 причин съездить в Кисловодск

      11.12.2022

      Кисловодск в апреле: погода, экскурсии, что посмотреть в 2023

      29.01.2023

      Погода и отдых в Дагестане в марте

      28.01.2023

      Стоит ли ехать в Мурманск и Териберку в марте (+ отзывы туристов)

      28.01.2023

      Сколько лететь из Москвы в Дубай 2023 (+ список авиакомпаний)

      19.01.2023
    • О сайте
    • Обратная связь
    Fountravel
    Рецепты мира

    Кулебяка рыбная — праздничный рецепт русской кухни

    Автор Елена Андреева06.01.2019

    Эту рыбную кулебяку можно готовить как на Рождество, так и на любой другой праздник. Пополняйте кулинарную копилку еще одним классным рецептом.

    Кулебяка — исконно русский пирог, рецептуры которого дошли до нас с древнейших времен. Вкусная и сытная выпечка. Классическая кулебяка выпекается из дрожжевого теста. Начинки могут быть разными, вкусно с любыми — с грибной, мясной, куриной, яично-луковой. В качестве угощения на Рождество традиционно пекут кулебяку «на четыре угла», с четырьмя разными начинками одновременно.

    Рыбная кулебяка — вариант более демократичный: можно готовить и к праздничному столу, и к воскресному обеду, чтобы порадовать близких.

    Кулебяка с рыбой — ингредиенты

    Потребуется для кулебяки:

    • 0,5 кг муки высшего сорта;
    • 0,5 кг филе белой или красной рыбы;
    • 1 стакан деревенского молока;
    • 2 крупненьких яйца;
    • 4 столовых ложки сливочного масла;
    • 1 столовая ложка (с верхом) сахарного песка;
    • 2 чайных ложки сухих дрожжей;
    • 1 лист лавров;
    • 4 горошка черного перца;
    • 80 г белого риса;
    • 2 большие луковицы;
    • пучок укропа, молотый перец, масло постное и соль.

    Рецепт приготовления кулебяки рыбной

    Кулебяка рыбная: рецепт приготовления
    Рыбная кулебяка имеет шанс стать любимым блюдом!
    Как готовить кулебяку рыбную: рецепт и продукты
    Традиционный русский пирог на Рождество
    1. В теплое молоко насыпать сахар, следом дрожжи и 2 ложки муки. Быстренько всколотить смесь вилкой, прикрыть — и в тепло на 40 минут.
    2. Пока просеять основную порцию муки и вбить в нее 1 яйцо. Прибавить масло, которое заранее расплавить. Перемешать аккуратно и соединить с подошедшей опарой. Вымесить однородную массу, ее снова прикрыть и вернуть в теплое место — но уже на 1,5 часа.
    3. Подогреть в глубокой сковородке около трети стакана воды. Как закипит, припустить в ней филе рыбы. Очень вкусно будет, если в одном пироге объединить белую рыбку и красную. Но это по возможности. Во время отваривания рыбы присоединить к ней лаврушку и перец в горошках. Затем остудить и порезать полуготовую рыбку небольшими кусочками.
    4. Порубить кубиками репчатые головки, подзолотить на постном масле — на отдельной сковороде. Параллельно отварить белый рис, приправить его перчиком молотым, посолить, смешать с припущенной рыбой и золотистым луком. Порезать укроп, но в начинку его не класть пока.
    5. Далее обмять тесто, которое через полтора часа отлично подойдет. Раскатать его полотном — прямоугольным. Перенести на противень, застеленный пергаментом.
    6. На середину теста выложить рыбную начинку, сверху посыпать свежим укропом. Обязательно полить сверху фарш бульоном из-под рыбы — двух столовых ложек будет достаточно. С обеих сторон поднять края теста и соединить в центре, как можно тщательнее залепить шов.
    7. Если есть время, шов можно украсить его «косичкой», сплетенной из отдельного кусочка теста или «лепестками» — будет нарядно. Но оставшееся яйцо в любом случае разболтать — покрыть им верх и бока пирога.
    8. Отправить кулебяку в разогретую (195-200 С) духовку, готовить до румяной корочки — около 40 минут примерно. Перед подачей и нарезкой подержать под полотенцем. Приятного аппетита!

    Сырный пирог тиропита — рецепт пошаговый
    12 блюд, которые стоит попробовать в Риме — краткий гайд
    Солянка сборная — 12 секретов приготовления


    Предыдущая статьяОстров Маргит, Будапешт (ФОТО) — развлечения и проезд
    Следующая статья Чем интересна Хвитсеркур — причудливая скала Исландии

    Популярное

    06.10.20210

    Как приготовить натуральное сливочное мороженое дома

    06.10.20210

    Джем из тимьяна — вкусно и полезно при простудах

    06.10.20212

    Ликер «Лимончелло» — где попробовать и как приготовить

    06.10.20210

    Чевапчичи по-сербски — фото, ингредиенты, рецепт

    Оставить комментарий Отменить ответ

    Новое
    29.01.2023

    Кисловодск в апреле: погода, экскурсии, что посмотреть в 2023

    28.01.2023

    Погода и отдых в Дагестане в марте

    28.01.2023

    Стоит ли ехать в Мурманск и Териберку в марте (+ отзывы туристов)

    19.01.2023

    Сколько лететь из Москвы в Дубай 2023 (+ список авиакомпаний)

    28.01.2023

    ТОП 7 сувениров Горного Алтая

    28.01.2023

    10 причин побывать в Белокурихе

    Fountravel — блог Елены Андреевой о путешествиях. Пишу о посещенных странах (Европа, Турция, ОАЭ) и поездках по России. Имею 10-летний опыт работы турагентом. Информация носит ознакомительный характер и не является публичной офертой.

    © Fountravel.ru

    Политика конфиденциальности
    Об авторах и сайте
    Контакты

    Введите запрос и нажмите Enter для поиска. Для отмены нажмите Esc.