Где поесть в Старом городе Бахчисарая: 5 ресторанов 2020

3

Для севастопольцев поездка в Бахчисарай — всегда удовольствие. На небольшой площади там сосредоточено несколько достопримечательностей Крыма, которые никогда не надоедают. Ханский дворец, пещерный город Чуфут-Кале, Свято-Успенский монастырь и, наконец, Старый город. Последний не выглядит «причесанным» и местами остро нуждается в реставрации, но бродить по нему можно бесконечно и каждый раз натыкаться на новые места. Но особенно прогулка хороша тем, что завершается вкусным обедом!

В этой статье собрано пять мест, где можно уютно и недорого поесть в Старом городе Бахчисарая. Изюминка заведений города — крымско-татарская кухня.

  1. Кафе «Алие» / Бахчисарай
  2. Кафе «Эски Шеэр» / Бахчисарай
  3. Кафе «Шах-Булат» / Бахчисарай
  4. Кафе «Ашлама-Сарай» / Бахчисарай
  5. Кафе «Пушкинъ» / Бахчисарай
  6. Что попробовать из еды

Экскурсии в Бахчисарае

Самые интересные экскурсии — это маршруты от местных жителей на Трипстере. Из Севастополя для знакомства со столицей Крымского ханства можно выбрать 6,5-часовой тур «Бахчисарай — сердце Крымского ханства». За это время предлагается побывать на Чуфут-Кале, в Ханском дворце и на кофейной церемонии. Из самого Бахчисарая есть пеший маршрут «Древние сокровища горного Крыма».


Кафе «Алие»

Адрес: пер. Леси Украинки, д. 1

Алие — известное заведение в историческом центре. Большое количество посадочных мест привлекает экскурсионные группы, а своя стоянка — тех, кто приехал в Бахчисарай на машине (в разгар сезона припарковаться на ул. Ленина и прилегающих к ней переулках — целое искусство). Как правило, качеством еды и обслуживания в кафе Алие большинство остаются довольны. Но, как заявил нам владелец чуть более мелкого ресторана: «Алие — это конвейер, и кухня там поставлена на поток». Спорить с ним трудно, даже понимая, что в первую очередь он хотел прорекламировать эксклюзивность собственного заведения. Как бы ни было, чебуреки / янтыки в Алие отличные, плов, лагман, травяной чай и кофе с кардамоном на уровне.

Один из плюсов этого кафе — наличие алкогольных напитков в меню. Нигде, кроме Алие и Пушкинъ, заказать бокал вина к обеду не удастся.

Что касается цен, то есть в Бахчисарае рестораны, где можно пообедать дешевле. Но для ориентира: чебуреки — 80 руб. / шт., янтыки — 100 руб. / шт.

Где пообедать в Бахчисарае: лагман в Алие

Кафе «Эски Шеэр»

Адрес: ул. Карла Либкнехта, д. 3

Удачно расположено напротив Ханского дворца. В это место попадают почти все, кто только что вышел из ворот главной достопримечательности Бахчисарая — зазывалы свое дело знают и клиентов не упускают. Несмотря на раздражение, вызванное навязчивыми приглашениями зайти отобедать, кафе Эски Шеэр — одно из лучших мест, где можно поесть в Бахчисарае. Вкусно кормят, рады гостям. На верхнем ярусе оборудована смотровая площадка — летняя веранда с видом на дворец и Старый город. К плюсам можно смело отнести и отличный плов, и лагман, и супчик уфакь аш с крохотными пельмешками, и чебуреки с разными начинками.

Минус один — в сезон редко бывают свободные места, особенно на площадке.

Кафе «Шах-Булат»

Адрес: ул. Островского, д. 22

Находится на несколько метров ниже, чем Эски Шеэр. Там также имеется летняя веранда с видом на крыши Старого города и Ханского дворца. Правда, чуть поскромнее интерьер, но зато это компенсируется отличным обслуживанием и низкими ценами. Так, порция из трех чебуреков в кафе Шах-Булат в январе 2020 стоила 200 руб.; в Алие для сравнения — 240 руб. На янтыки цена, как и везде, — 100 руб. / шт. Единственное разочарование — блюдо «Шах-Булат» ашы (рубленое мясо с курдючным салом, луком и специями в мешочке из теста, напоминающем хинкали).

Заказать его побуждает то, что оно «фирменное». Но курдючного сала там внезапно оказывается больше, чем остальных ингредиентов.

Зато неизвестное «Этли нокъут» (отварной нут с подливой из мяса баранины / говядины и овощей), поданное в горшочке, оказалось очень интересным. Если захочется еще больше экзотики, можно попробовать «Сарму» или «Казан кебаб».

Кафе «Ашлама-Сарай»

Адрес: ул. Басенко, д. 18А

Уютное место с национальным колоритом и панорамным видом на горы. Расположено ближе к Чуфут-Кале и Свято-Успенскому пещерному монастырю, чем к Ханскому дворцу. И при этом немного в стороне от основной автобусной стоянки. Там на пяточке есть сразу несколько кафе — «Чуфут-Кале», «Девлет-Сарай», «Салачик». Но лучше потратить немного времени на поиски ресторана «Ашлама-Сарай». Обалденный шашлык, чебуреки одни из лучших в Бахчисарае, чай, кофе и восточные сладости.

Из минусов: могут долго обслуживать (хоть и душевно). Если будете с экскурсией, можно опоздать на автобус. Цены в меню указаны не за порцию, а за 100 гр.

Кафе «Пушкинъ»

Адрес: ул. Ленина, д. 106

Если вы перепробовали все блюда крымско-татарской кухни и душа требует разнообразить лагман и чебуреки чем-нибудь другим, зайдите в Пушкинъ. Там подают блюда европейской и частично кавказкой кухни — хачапури одни из самых вкусных. Сказать по правде, это грузинское блюдо в Крыму готовить не умеют (возможно просто рука не набита), а потому встретить такие, что обзавидуются жители Тбилиси, — это удача. Так же, как и Эски-Шеэр, кафе Пушкинъ находится через дорогу от Ханского дворца. Своей стоянки у них нет, зато есть красивый фасад, интерьер и внутренний двор. И еще пара нетипичных для Бахчисарая особенностей.

Во-первых, это чуть ли не единственное место в Старом городе, куда можно прийти после 21:00, и вас накормят. Во-вторых, в меню есть алкоголь.

На Ленина 106 (в том же доме, что и кафе Пушкинъ) есть кондитерская «Восточные сладости». Когда времени мало, можно накупить там вкусных сувениров из Крыма на подарки коллегам и близким. Цены адекватные, несмотря на близость к дворцу.

Краткое содержание статьи в моем инстаграме:


 

Что попробовать в Бахчисарае

Все, что связано с крымско-татарской кухней. Подробно я уже писала в статье ТОП 10 блюд, которые стоит попробовать в Крыму. А если кратко, то:

  • чебуреки — с мясом (чаще говядиной), брынзой, сыром;
  • янтыки — те же чебуреки, только тоньше и жареные на сухой сковороде без масла. Обязательно закажите порцию с брынзой, они самые ароматные;
  • уфакь аш — бульон и горстка микроскопических пельмешек;
  • лагман — блюдо среднеазиатской кухни, прочно прижившееся в Крыму. Сытное, калорийное (мясо, картофель, лапша), но отказаться трудно;
  • травяные чаи — почти везде вкусные и натуральные.

Мой инстаграм — KrymFest. Я живу в Севастополе, пишу о событиях и фестивалях Крыма. И о путешествиях по России, которая до сих пор в новинку.

Смотрите также:

3 комментария

  1. Николай

    Читал отзывы на разных сайтах, действительно у многих заведений Бахчисарая неплохая репутация. Учитывая общий крымский уровень, к принятию пищи нужно готовиться загодя, чтобы не было мучительно больно 😉

  2. Виктор

    У нас в Крыму считается, что в бахчисарае самые вкусные чебуреки. Но из всех, где мы ели там помню только кафе Шах-Булат. Остальные на одно лицо. Лагман рекомендую, плов.

  3. Ира

    Мы кушали в Алие, вкусно, людей много.Особенно чебуреки классные.

Оставьте комментарий