Кухня Австрии — путешествие для гурманов

Вы узнаете, чем знаменита австрийская кухня и где ее можно попробовать. Списки лучших кафе и ресторанов Австрии в крупных городах и на популярных курортах. Специалитеты австрийской кухни: мясо, соусы, десерты, венский кофе — от провинции Тироль до озер Каринтии. Пошаговые рецепты знаменитых блюд и рождественских напитков.

#1. Гастрономические экскурсии в Австрии

#2. Блюда и рецепты австрийской кухни

Австрийская кухня — какова Австрия на вкус?

Что действительно может произвести неизгладимое впечатление, так это кулинарные шедевры местных поваров. Обратите внимание, австрийскую кухню часто называют «венской». В кафе и ресторанах разных австрийских городов можно попробовать множество национальных блюд и напитков. Например, весьма популярен кофе, большое количество десертов. Обязательно попробуйте популярные штрудели с разнообразными начинками, Линцский торт, штрицель.

К слову, сладости — это настоящая кулинарная гордость Австрии. Вспомните, хотя бы знаменитые «Тирольские» пироги. А про кофе говорят, что «тот, кто был в Австрии (Вене) и не выпил чашку кофе в кофейне, тот можно сказать в Австрии и не был».

Также австрийская кухня славится разнообразными мясными блюдами. Можно попробовать, например, телячьи шницели в сухарях или Тафельшпиц (особое филе из говядины). Для приготовления пищи используется большое количество ингредиентов, например, различное мясо, рыба, овощи, ягоды, молочные продукты.

Из напитков в кафе популярны пиво, вино, глинтвейн («глювайн» на австрийский манер) и необыкновенный лимонад с травами. Обратите внимание! Употреблять пиво австрийский закон разрешает людям с 16, вино — с 18 лет.

Как видите, голодным в Австрии остаться очень трудно. И примечательно, что каждая федеральная земля славится своими национальными блюдами, которые могут вам понравиться.

Например, в Тироле можно попробовать оригинальные торты и пирожные. В большинстве случаев в горных районах готовятся более сытные и калорийные блюда. В приозерных местах используется много зелени и овощей. Например, в Каринтии можно попробовать легкие закуски, которые принесут большую пользу организму и доставят вам истинное удовольствие.

И, конечно, не забудьте привезти самый незабываемый подарок — коробочку шоколадных конфет «Mozart». «Вкусного» вам путешествия в Австрию!

Читайте также:

1. Существует ли бельгийская кухня. 2. Рецепты французской кухни — сладости и пироги. 3. Германия — гастрономические экскурсии из разных городов. 4. Кухня Чехии — напитки. 5. Италия — гастрономические туры из Рима и Флоренции.



Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Sorry that something went wrong, repeat again!

1комментарий

сначала новые
по рейтингу сначала новые по хронологии
НаталияС

Кухня Австрии меня совершенно не впечатлила аутентичностью. Мне кажется мы едим те же блюда. Уж мясо точно, только оно более сильной прожарки. В Австрии из-за этого почти ни разу не смогла получить удовольствие от еды…