Кухня Австрии — путешествие для гурманов

Вы узнаете, чем знаменита австрийская кухня и где ее можно попробовать. Списки лучших кафе и ресторанов Австрии в крупных городах и на популярных курортах. Пошаговые рецепты знаменитых блюд. Фото, видео и отзывы.

Австрийская кухня — какова Австрия на вкус?

Что действительно может произвести неизгладимое впечатление, так это кулинарные шедевры местных поваров. Обратите внимание, австрийскую кухню часто называют «венской». В кафе и ресторанах разных австрийских городов можно попробовать множество национальных блюд и напитков. Например, весьма популярен кофе, большое количество десертов. Обязательно попробуйте популярные штрудели с разнообразными начинками, Линцский торт, штрицель.

К слову, сладости — это настоящая кулинарная гордость Австрии. Вспомните, хотя бы знаменитые «Тирольские» пироги. А про кофе говорят, что «тот, кто был в Австрии (Вене) и не выпил чашку кофе в кофейне, тот можно сказать в Австрии и не был».

Также австрийская кухня славится разнообразными мясными блюдами. Можно попробовать, например, телячьи шницели в сухарях или Тафельшпиц (особое филе из говядины). Для приготовления пищи используется большое количество ингредиентов, например, различное мясо, рыба, овощи, ягоды, молочные продукты.

Из напитков в кафе популярны пиво, вино, глинтвейн («глювайн» на австрийский манер) и необыкновенный лимонад с травами. Обратите внимание! Употреблять пиво австрийский закон разрешает людям с 16, вино — с 18 лет.

Как видите, голодным в Австрии остаться очень трудно. И примечательно, что каждая федеральная земля славится своими национальными блюдами, которые могут вам понравиться.

Например, в Тироле можно попробовать оригинальные торты и пирожные. В большинстве случаев в горных районах готовятся более сытные и калорийные блюда. В приозерных местах используется много зелени и овощей. Например, в Каринтии можно попробовать легкие закуски, которые принесут большую пользу организму и доставят вам истинное удовольствие.

И, конечно, не забудьте привезти самый незабываемый подарок — коробочку шоколадных конфет «Mozart». «Вкусного» вам путешествия в Австрию!

Вам также могут понравиться наши разделы — итальянская кухня и греческая кухня. Приятного аппетита!



1 комментарий

  1. НаталияС дата

    Кухня Австрии меня совершенно не впечатлила аутентичностью. Мне кажется мы едим те же блюда. Уж мясо точно, только оно более сильной прожарки. В Австрии из-за этого почти ни разу не смогла получить удовольствие от еды…

Оставьте комментарий